Dopo un po di tempo trascorso a capire la strada da scegliere per un futuro lavorativo, mio figlio è deciso di frequentare un corso semestrale per imparare il mestiere di Chef. Non so se questa sarà la scelta adatta a lui ma almeno la creatività in questa professione è di fondamentale importanza. Se penso che fino a qualche mese fa lui frequentava il corso di laurea in ingegneria informatica , che ha abbandonato perché poco consono al suo modo di essere, mi chiedo come si possa passare così di palo in frasca! Lui è attratto dalla cucina e fa anche pratica a casa chiedendomi spesso indicazioni e metodi gastronomici perché ho la passione per l'arte culinaria. Presi dalla sua insistenza io e mio marito stiamo finanziando questo corso da chef che a febbraio inizierà.
La domanda sorge spontanea:
Fare lo chef è la strada lavorativa adatta per mio figlio?